Не жуй не глотай только брови
Когда Господь изгнал дьявола из эдемского сада тот, уходя, оставлял за собой следы в земле,. А в этих следах выросли растения – лук и чеснок…
Окультуривание чеснока началось почти 6000 лет назад. Считается, что его родина –Средняя Азия. Из-за своего интересного вкуса чеснок стал быстро распространяться, В Древнем Египте строителям Великой пирамиды в Гизе давали чеснок для поддержания выносливости и работоспособности. Греческие солдаты и даже олимпийскиен спортсмены ели большое количество чеснока перед битвой или соревнованиями, чтобы улучшить показатели.
Кстати, чеснок считается и овощем и травой!
Посмотреть вложение 1307529
У нас он появился благодаря византийцам приблизительно в І веке. Русское название произошло от слова “чесать” (обрывать, отделять), потому что луковица чеснока легко разделяется на дольки – так называемые “чесы”.
Фитионциды чеснока, убивают большинство простейших, бактерий и низших грибов в первые минуты и даже секунды, в течении 1 часа 93%. стафилакока в культуре, а в течение 3х часов – сальмонеллу! Чеснок, смешанный с уксусом, спас в 1720 году Францию от чумы, которая могла распространится по всему миру.
Он применялся в качестве антисептика для предотвращения гангрены во время Первой и Второй мировой войны. У нас не было пенциллина, поэтому наши солдаты использовали измельченный чеснок. Тогда его так и называли – “Русский пенициллин”. Еще во времена правления царя Алексея Михайловича был издан приказ о создании огородов с чесноком в лекарственных целях. Во время падежа скота на Руси связки лука и чеснока вешали на шею лошадей и коров.
Чеснок содержит не менее 100 химически активных элементов. Было доказано, что люди, потребляющие больше чеснока, менее склонные к болезням сердца, он действует как вазодилататор, заставляя кровяное давление понижаться и расширять кровеносные сосуды.
Посмотреть вложение 1307467
В европейском фольклоре чеснок был средством против вампиров, оборотней и демонов. Им натирали замочные скважины и дымоходы, подвешивали зубчики чеснока на окнах или надевали чесночное ожерелье (изображали его в орнаментах на одежде)!
И мы в древности окружали чеснок магическими поверьями. В сочельник на Руси по углам праздничного стола клали головки чеснока, а в пасхальную службу мужчины стояли всю службу с очищенными зубчиками чеснока во рту…
Китай, Южная Корея и Италия занимают первые места по потреблению чеснока на душу населения. На рынках Китая и Кореи невозможно купить одну головку чеснока – тебя просто не поймут… И лук и чеснок так продают огромными упаковками.
Посмотреть вложение 1307468
Пожалуй, только в Японии чеснок не особо популярен, разве только в медицине.
А так – его любят во всем мире!
В Стокгольме есть ресторан под названием “Чеснок и шот”. Все, что вы найдете в меню, содержит чеснок, включая даже десерты! Да, они предлагают чесночное мороженое и чесночный чизкейк. Такой же ресторан “Garlic” есть в городе Сан-Франциско. Девиз у ресторана: “Мы приправляем наш чеснок едой!”. А название города «Чикаго» на самом деле означает попросту «дикий чеснок» на одном из индейских наречий.
Готовят чеснок везде по-разному. В некоторых провинциях Франции он служит основой для традиционного супа, а в Азии его иногда едят, как сладость – содержание сахара в чесноке очень высоко, и, если его подвергнуть долгому квашению при высокой температуре, он приобретает сладкий вкус и чёрный цвет.
Пифагор, кстати, называл чеснок Королем приправ.
Без чеснока невозможно приготовить столь популярные у нас соленья, аджику, буженину, морковь по-корейски… Честно говоря, я не представляю, как можно готовить баклажаны без чеснока.
Посмотреть вложение 1307527 Посмотреть вложение 1308078 Посмотреть вложение 1308079
Запеченная курица, нашпигованная 40 зубчиками чеснока, — сочное и ароматное блюдо, которое украсит даже праздничный стол (Кстати, именно такую я делала на свой день рождения, если кто помнит)
Свекла с чесноком – оттуда же.
Кабачки с ароматным чесноком — это легкое и полезное блюдо, которое подойдет и тем, кто заботится о фигуре
Пампушки с чесночным соусом станут идеальным дополнением для борща и (давишь чеснок, столовая ложка воды, чайная ложка растительного масла) Пампушки надо делать небольшие, примерно с грецкий орех
Крем-суп из цветной капусты или кабачков с чесноком (вроде, тоже рассказывала)
Древнеримская закуска.
Очищенный чеснок растирают с солью и красным стручковым перцем с добавлением оливкового масла. Пастообразную смесь намазывают на ломтик ржаного хлеба.
Итальянский соус для овощей.
Чеснок толкут вместе с орехами, добавляют немного сахара, соли, черного перца и сока лимона. Полученную кашицу заправляют сметаной.
Быстрый маринад для мяса в блендере
молодой чеснок + белая часть зеленого лука + оливковое масло (все в пропорции 1:1) + соль и перец
Заправлка для зеленого салата
тонкие кружочки чеснока + маринованный имбирь + рубленый арахис + кунжутное масло + соевый соус
Начинка для баклажанных рулетиков
тонкие кружочки чеснока + мелко рубленная петрушка + творог + соль и перец.
Посмотреть вложение 1308081
Остальные рецепты, любимое блюдо моего мужа, и о самом ужасном свойстве чеснока – в следующий раз. Так что, продолжение следует
Источник
Литературный журнал “Ритмы вселенной”
Владимир Маяковский фигура в русской литературе неоднозначная. Его либо любят, либо ненавидят. Основой ненависти обычно служит поздняя лирика поэта, где он воспевал советскую власть и пропагандировал социализм. Но со стороны обывателя, не жившего в ту эпоху и потока времени, который бесследно унёс многие свидетельства того времени, рассуждать легко.
Маяковский мог бы не принять советскую власть и эмигрировать, как это сделали многие его коллеги, но он остался в России до конца. Конец поэта печальный, но он оставался верен своим принципам, хотя в последние годы даже у него проскальзывают нотки недовольства положением вещей.
То, что начнет твориться в советской России после 30-х годов, поэт уже не увидит.
Стихотворение «Хорошее отношение к лошадям» было написано в 1918 году. Это время, когда ещё молодой Маяковский с восторгом принимает происходящие в стране перемены и без капли сожаления прощается со своей богемной жизнью, которую вёл ещё несколько лет назад.
Кобыла по имени “Барокко”. Фото 1910 года.
Большой поэт отличается от малого не умением хорошо рифмовать или мастерски находить метафоры, и уж точно не количеством публикаций в газетах и журналах. Большой поэт всегда берётся за сложные темы, которые раскрывает в своей поэзии – это даётся далеко не каждому, кто умеет писать стихи. Большой поэт видит не просто голод, разруху, когда люди видят голод и разруху. Он видит не роскошь и сытую жизнь, когда люди видят роскошь и сытую жизнь – подмечает те детали, мимо которых простой обыватель пройдёт мимо и не заметит ничего.
А Маяковский всю жизнь презирал мещанство и угодничество и очень хорошо подмечал тонкости своего времени.
О самой поэзии он выскажется так:
Поэзия — вся! — езда в незнаемое.
Поэзия — та же добыча радия.
В грамм добыча, в год труды.
Изводишь единого слова ради
тысячи тонн словесной руды.
В стихотворении (оно будет ниже) поэт напрямую обращается к животному. Но это обращение служит неким метафорическим мостом, который должен только усилить накал, происходящий в стихе и показать обычному обывателю всю нелепость и жестокость ситуации. Случаи жестокого обращения с лошадьми были часты в это время. Животных мучали до последнего, пока те действительно не падали замертво прямо на дорогах и площадях. И никто этого не пресекал. Это считалось нормой.
Животное же не человек…
Извозчики времён Маяковского.
Предлагаем вашему вниманию стихотворение «Хорошее отношение к лошадям», за которое по праву можно дать премию мира. Кстати, нобелевку в 2020 году получила американская поэтесса Луиза Глик. Аведь многие тексты Маяковского не хуже, и они то как раз о борьбе – борьбе за свободу и за равное существование на нашей планете.
Маяковский вдохновил множество хороших людей – именно поэтому его помнят и любят до сих пор.
Будь ты хоть человек, а хоть лошадка, которая отдаёт всю себя ради общей цели. Пусть поэт и обращается к лошади, но главную свою мысль он хочет довести до людей, которые стали слишком чёрствыми и жестокими.
Миру мир!
Хорошее отношение к лошадям
Били копыта,
Пели будто:
— Гриб.
Грабь.
Гроб.
Груб.-
Ветром опита,
льдом обута
улица скользила.
Лошадь на круп
грохнулась,
и сразу
за зевакой зевака,
штаны пришедшие Кузнецким клёшить,
сгрудились,
смех зазвенел и зазвякал:
— Лошадь упала!
— Упала лошадь! —
Смеялся Кузнецкий.
Лишь один я
голос свой не вмешивал в вой ему.
Подошел
и вижу
глаза лошадиные…
Улица опрокинулась,
течет по-своему…
Подошел и вижу —
За каплищей каплища
по морде катится,
прячется в шерсти…
И какая-то общая
звериная тоска
плеща вылилась из меня
и расплылась в шелесте.
«Лошадь, не надо.
Лошадь, слушайте —
чего вы думаете, что вы их плоше?
Деточка,
все мы немножко лошади,
каждый из нас по-своему лошадь».
Может быть,
— старая —
и не нуждалась в няньке,
может быть, и мысль ей моя казалась пошла,
только
лошадь
рванулась,
встала на ноги,
ржанула
и пошла.
Хвостом помахивала.
Рыжий ребенок.
Пришла веселая,
стала в стойло.
И всё ей казалось —
она жеребенок,
и стоило жить,
и работать стоило.
И стоило жить, и работать стоило!
Лайк и подписка – лучшая награда для канала.
Источник
#21
Укроп люблю, а соль только морскую и немного. Очень вкусно
Я тоже частенько соль заменяю огромным количеством зелени
Отключить рекламу и помочь в развитии проекта
#22
Укроп люблю, а соль только морскую и немного. Очень вкусно
Да я про то, что почти соль вообще исключила из рациона
#23
Да я про то, что почти соль вообще исключила из рациона
Это здОрово.
#24
Да я про то, что почти соль вообще исключила из рациона
А как же квашеная капуста или малосольные огурцы?
#25
А как же квашеная капуста или малосольные огурцы?
Они есть, точнее, я ем, они с солью. Да, я их солю
FANTA
Улыбайтесь, господа. Улыбайтесь!
#26
А я вот что принесла:
Поговорки)
????????????
Ешь чеснок и лук — не возьмёт недуг.
Чеснок да лук от семи недуг.
И картину Кузьмы Петрова-Водкина, 1918г.
Я б к такому натюрморту обязательно добавила бы чесночка????
#27
А я недавно натнулась на черный, ферментированный чеснок. Лазила по своим шоколадным магазинам и нашла сие чудо как сладкий деликатес. Заказать конечно не рискнула. Цена не маленькая , а чет не мое это…
#28
Окультуривание чеснока началось почти 6000 лет назад.
Вот так вот. Натуральный продукт. И как новый. Бессмертен. Спасибо, Иринка!
#29
А я недавно натнулась на черный, ферментированный чеснок. Лазила по своим шоколадным магазинам и нашла сие чудо как сладкий деликатес. Заказать конечно не рискнула. Цена не маленькая , а чет не мое это…
Кстати, не очень-то он и сладкий
#30
ферментированный чеснок. Лазила по своим шоколадным магазинам
чеснок в шоколаде… к первому апреля…
#31
А я вот что принесла:
Поговорки)
????????????
Ешь чеснок и лук — не возьмёт недуг.Чеснок да лук от семи недуг.
И картину Кузьмы Петрова-Водкина, 1918г.
Я б к такому натюрморту обязательно добавила бы чесночка????
Посмотреть вложение 1308847
А есть и сам чеснок, вдохновивший художника С. Гета
#32
А есть и сам чеснок, вдохновивший художника С. Гета
Это его когда жена на диету посадила.
#34
Это ты про кого? 
#36
Это ты про кого?
Про Гета. Пьяница, поди, как вся их братия… доигрался – чеснок рисует.
#37
Горячительное. Что-то я сегодня не в духе. Поесть надо – не обедал ещё. Опять беготня.
FANTA
Улыбайтесь, господа. Улыбайтесь!
#38
Горячительное. Что-то я сегодня не в духе. Поесть надо – не обедал ещё. Опять беготня.
Игорюш, ты держи при себе на такой вот случай сухофрукты, цукаты, орешки. Легкий перекус – и Игорюшка снова добрый)
#39
Игорюш, ты держи при себе на такой вот случай сухофрукты, цукаты, орешки.
Всё съел уже. И сушки тоже. И плюшку с маком в столе нашёл. Щас есть пойду.
#40
Горячительное. Что-то я сегодня не в духе. Поесть надо – не обедал ещё. Опять беготня.
Не, не нужно. Лучше кофе повкусней
Источник
Можно соблазнить мужчину у которого есть жена, можно соблазнить мужчину у которого любовница, но нельзя соблазнить мужчину у которого есть любимая женщина!
Не бойтесь потерять тех, кто не побоялся потерять вас. Чем ярче горят мосты за спиной, тем светлее дорога впереди…
В этом мире неверном не будь дураком: Полагаться не вздумай на тех, кто кругом. Твердым оком взгляни на ближайшего друга — Друг, возможно, окажется злейшим врагом.
Будь проще к людям. Хочешь быть мудрей — Не делай больно мудростью своей.
Настоящий друг — это человек, который выскажет тебе в глаза все, что о тебе думает, а всем скажет, что ты — замечательный человек.
И с другом и с врагом ты должен быть хорош! Кто по натуре добр, в том злобы не найдешь. Обидишь друга — наживешь врага ты, Врага обнимешь — друга обретешь.
Я думаю, что лучше одиноким быть, Чем жар души «кому-нибудь» дарить
Бесценный дар отдав кому попало
Родного встретив, не сумеешь полюбить.
Имей друзей поменьше, не расширяй их круг. Скорее лучше близких, вдали живущий друг. Окинь спокойным взором всех, кто сидит вокруг. В ком видел ты опору, врага увидишь вдруг.
Меняем реки, страны, города. Иные двери. Новые года. А никуда нам от себя не деться, а если деться — только в никуда.
Ты выбрался из грязи в князи, но быстро князем становясь… Не позабудь, чтобы не сглазить…, не вечны князи — вечна грязь.
Меня никогда не отталкивала бедность человека, другое дело, если бедны его душа и помыслы.
Добро не одевает маску зла, но часто зло под маскою добра, творит свои безумные дела.
Когда уходите на пять минут, Не забывайте оставлять тепло в ладонях. В ладонях тех, которые вас ждут, В ладонях тех, которые вас помнят…
Кто битым жизнью был, тот большего добьётся, Пуд соли съевший выше ценит мёд. Кто слёзы лил, тот искренней смеётся, Кто умирал, тот знает, что живёт.
Только суть, как достойно мужчин, говори, Лишь ответствуя — слов господин — говори.
Уха два, а язык дан один не случайно —
Дважды слушай и раз лишь один говори!
Не верь тому, кто говорит красиво, в его словах всегда игра. Поверь тому, кто молчаливо, творит красивые дела.
Не забывай, что ты не одинок: в самые тяжкие минуты рядом с тобою — Бог.
Ты — рудник, коль на поиск рубина идешь, Ты — любим, коль надеждой свиданья живешь. Вникни в суть этих слов — и нехитрых, и мудрых: Все, что ищешь, в себе непременно найдешь!
Страсть не может с глубокой любовью дружить, если сможет, то вместе недолго им быть.
Не смотри, что иной выше всех по уму, А смотри, верен слову ли он своему.
Если он своих слов не бросает на ветер —
Нет цены, как ты сам понимаешь, ему.
Я мир сравнил бы с шахматной доской- то день, то ночь, а пешки мы с тобой.
Подвигают тихонько и побили
и в темный ящик сунут на покой!
Океан, состоящий из капель, велик. Из пылинок слагается материк.
Твой приход и уход не имеет значенья.
Просто муха в окно залетела на миг…
Мы уйдем без следа — ни имен, ни примет. Этот мир простоит еще тысячи лет. Нас и раньше тут не было — после не будет. Ни ущерба, ни пользы от этого нет.
Не хмурь бровей из-за ударов рока, Упавший духом гибнет раньше срока.
Ни ты, ни я не властны над судьбой.
Мудрей смириться с нею. Больше проку!
Никогда не стоит никому ничего объяснять. Тот, кто не хочет слушать, не услышит и не поверит, а тот, кто верит и понимает, не нуждается в объяснениях.
Смысла нет перед будущим дверь запирать, Смысла нет между злом и добром выбирать.
Небо мечет вслепую игральные кости —
Все, что выпало, надо успеть проиграть!
Источник